Le déjeuner
Un menu à trois options, renouvelé chaque semaine. Du mardi au vendredi, de 12 h à 13 h 30.
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18 rue Sainte-Claire, Annecy
La Tablée d'Ambre
Cuisine du marché, salle voûtée, 34 couverts. La carte change toutes les trois semaines.
La maison
Une carte courte, qui change souvent
Cinq entrées, cinq plats, un fromage, quatre desserts. La carte est écrite à partir de ce que livrent les producteurs du bassin annécien, et renouvelée toutes les trois semaines.
Ambre Rousset est en cuisine, Karim Belhadj en salle et à la cave. Une centaine de vins nature, principalement de Savoie, du Jura et de la vallée du Rhône.
- 34
- couverts en salle
- 3
- semaines entre deux cartes
- 100
- références à la cave
Les moments
Déjeuner, dîner, cave
Le déjeuner du mardi au vendredi, le dîner du mardi au samedi, la cave ouverte à la vente le samedi matin.
La cave
Une centaine de vins nature, à boire sur place ou à emporter le samedi de 10 h à 13 h.
Découvrir la caveLa carte du moment
Quelques plats en ce moment
Un aperçu de la carte en cours.
Le mot de la cheffe
Je fais le tour des producteurs le lundi et j'écris la carte en rentrant. Quand un produit n'est plus disponible, le plat sort de la carte.
Ambre Rousset
Cheffe et cofondatrice
En savoir plus sur la maisonLe lieu
La salle, la terrasse, la cave
Informations pratiques
Venir dîner
- Adresse
- 18 rue Sainte-Claire, 74000 Annecy
- Horaires
- Mardi au samedi, 12 h – 13 h 30 et 19 h 30 – 21 h 30
- Téléphone
- 04 50 12 87 43
Réservation conseillée, en particulier le week-end et pendant les vacances scolaires.
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